Voorgerecht: Salad shirazi, masto musir, mastokhiar, olijven, dolme bargen mu, falafel, kashke badenjan en mirza ghasemi Hoofdgerecht: chenjeh, djujeh en kubideh met 2 soorten rijst Nagerecht: Faludeh shirazi, bastani en baghlawa
€ 108,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Darbari schotel voor 2 personen
Een spiesje van kubideh, een spiesje van djudje, twee gekookte kippenpoten, gele linzenstoofpot en gestoofde groenten met drie soorten rijst en saffraan-yoghurtsaus
€ 63,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Waziri schotel voor 4 personen
Twee spiesjes kubideh, twee spiesjes bakhtiari en daarnaast gekookte kippenpoten en lamsschenkel met drie soorten rijst en saffraan-yoghurtsaus
€ 102,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Speciale voorgerechten
Kashk-o-mirza
Een heerlijke combinatie van twee klassieke perzische gerechten. Kashk-e bademjan bestaat uit gepureerde aubergine, gegarneerd met kashk en knoflook. Mirza ghasemi is een heerlijk roerei met tomaten, knoflook en kruiden
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kadoo bademjan
Gepaneerde en gekookte courgette en aubergines met daslookyoghurt, geserveerd met platbrood
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met Perzisch brood
Mix sambuseh
Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden en dolma, gevulde druivenbladeren met daslookyoghurtsaus
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sambusseh
Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden
€ 13,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel met hummus
Vegetarische balletjes van bonen, kikkererwten en uien met kikker-erwtenpuree, aangekleed met sesamolie, knoflook en limoensap
€ 13,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dolmeh barge mou
Gevulde druivenbladeren met daslook-yoghurtsaus
€ 11,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mixed Medineh voor 4 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 31,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mixed Medineh voor 3 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mixed Medineh voor 2 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rata toury
Smakelijke gekookte courgette, aubergine, paprika, uien, aardappelen en tomaten
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kashke bademjan met sambuseh
Gehakt en gebakken aubergines met kashk en dumplings, gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mirza ghasemi
Gegrilde aubergine en gestoofde tomaten, verfijnd met knoflook en perzische kruiden
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Meygu tord
Gebakken garnalen, gemarineerd in knoflook en olijfolie, met speciale saus
€ 14,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kaschke badenjan
Gehakte en gebakken aubergines met kaschke, pepermunt en geroosterde ui, verfijnd met perzische kruiden en knoflook
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Zeytun parvardeh
Ingemaakte Perzische olijven in speciale kruiden-granaatappelsaus met walnoten
€ 6,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Torschi schur medineh
Ingemaakte groenten in pekel, volgens de huisstijl
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khiarschur
Delicate Perzische gezouten komkommer
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten mix
Een mix van alle Perzische bijgerechten
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Torschi sir
Driejarige knoflook ingelegd honingazijn
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borani bademjan
Yoghurt met aubergine
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-0-Musir
Romige yoghurt met daslook
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast labu
Yoghurt met rode biet
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-0-Khiar
Romige yoghurt met fijne stukjes komkommer en Perzische kruiden
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borani
Fijngesneden spinazie in lichte knoflook-yoghurtsaus
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salades
Salade shirazi
Fijn gesneden tomaten, komkommers, uien en peterselie, verfijnd met limoensaus
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade falafel
Tuinverse salademix met fijngesneden tomaten, komkommers, schapenkaas en falafel
€ 18,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade tschendje
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en op spiesjes gegrild lamsrack, geserveerd met Perzisch brood
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade fassl
Gemengde seizoenssalade met geraspte schapenkaas en Perzische olijven, geserveerd met perzisch brood
€ 11,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade meygu
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers, wortels, verse paprika en gebakken garnalen ingelegd in knoflook, chili en olijfolie
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade djudje
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en kipfilet gegrild op een spiesje, met Perzisch brood
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade bakhtiari
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en op een spies gegrilde lamszadel en kipfilet, geserveerd met Perzisch brood
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soepen
Dagsoep
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse spiesen
Zonder rijst
Losse bakhtiari
Mixed grill spies met lams- en kipfilet
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse barg
Spies van gestampt lamsrug
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse koobideh
Gehakt spies
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghafghazi
Spies met kipfilet, gekruide lamsstukjes en gegrilde groenten
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde tomaten spies
€ 6,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shishlik
Lamskoteletten gemarineerd in olie, ui en knoflook
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse jujeh
Kipfilet gemarineerd in saffraansaus
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse chenjeh
Lamsfilet gemarineerd in saffraansaus
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Speciale hoofdgerechten
Mahitche fessendjan-sauce
Gekookte lamsschenkel in speciale saus van gebakken walnoten in een smakelijke donkerbruine granaatappel-saus, geserveerd met berberis rijst
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde kipfilet met mossamo
Gegrilde stukjes kipfilet op gestoofde courgette en aubergine met saffraan-berberisrijst
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghafghazi met fesendjan
Gemengde gegrilde spies met lamsfilet en kipfilet met fesendjansaus, geserveerd met saffraan-berberisrijst
€ 27,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nick schotel voor 3 personen
- 1x lamskoteletten, sappige lamskoteletjes gemarineerd in olie, uien en knoflook - 2x spiesjes kubideh, twee gegrilde gehakt spiesjes - 1x spies jujeh, gegrilde kipfilet spies, gemarineerd in saffraan yoghurt saus - 1x ghormeh sabzi, een stoofpotje ghormehsabzi gemaakt van 7 verschillende Perzische kruiden, mals lamsvlees en rode bonen in groene kruiden en limoen saus Met drie soort rijst, basmati dille rijst, berberiesbessen rijst en saffraan rijst
€ 105,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jujeh kabab mix paprika
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan-yoghurt met paprika en basmati rijst
€ 25,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde groenten met zure room en platbrood
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh schotel voor 3 personen
- 1x spies ghafghazi, gemengde spies met lamsfilet en kipfilet - 2x spiesjes kubideh, gegrilde gehakt spies - 1x spies jujeh, gegrilde spies kipfilet , gemarineerd in saffraan yoghurt saus - Drie soorten rijst, basmati dille rijst, berberiesbessen rijst en saffraan rijst
€ 74,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Oosterse plaat
3x falafel, 3x sambusseh, friet en spinazie-yoghurtdip
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jujeh kabab met friet
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan, yoghurtsaus en gegrild geserveerd met friet
€ 23,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kolbskubideh met friet
Twee spiesjes van fijn gehakt, kalfskubideh met friet en spinazie-yoghurtdip
€ 22,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Koofte ghelgheli met fessendjan
Gehaktballetjes in speciale saus van gebakken walnoten in een smakelijke donkerbruine granaatappel saus, geserveerd met saffraan rijst
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met basmati-saffraanrijst en een gegrilde tomaat
Djudje kebab ba zereshk
Kipfilet gemarineerd en gegrild in saffraansaus, geserveerd met berberissen en saffraanrijst
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab rodbar
Stukjes lamsfilet gemarineerd in een speciale marinade met fessendjan-saus, gegrild
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab schishlik soltani
Een spiesje van gemarineerde lamskoteletjes en een spiesje van fijne, gegrilde biefstuk
€ 30,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje soltani
Een spiesje van gemarineerde kipfilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 27,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab ghafghazi
Een spiesje met gemarineerde kipfilet en gekruide stukjes lamszadelfilet, gegrild met diverse groenten
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje kebab
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan-yog-hurtsaus en gegrild
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab kubideh
Twee fijne gehaktspiesjes, gegrild
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje kebab fessendjan
Kipfilet gemarineerd in saffraansaus en gegrild op een spiesje met gehakte en gebakken walnoten, in een smaakvolle granaatappelsaus
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab barg
Een spiesje van dun gestampte lamsrug
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo soltani
Een spiesje van dungestampte lamsrug en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 29,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab lari
Stukjes lamsfilet gemarineerd in een speciale marinade met fessendjansaus, gegrild
€ 27,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab schishlik
Sappige lamskoteletjes gemarineerd in olie, uien en knoflook
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh schotel 1 persoon
Een spiesje met fijn gegrild lamsgehakt en een gemengd spiesje met stukjes lamsfilet en kipfilet in een saffraan-marinade
€ 29,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab torsch
Gegrild aan het spit stukjes lamsfilet met granaatappelsaus
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerecht schotel 2 personen
Een spiesje met fijn gekruid lamsgehakt, een spiesje met malse kipfilet en een spiesje met gemarineerde stukjes lamszadelfilet met twee verschillende soorten rijst
€ 59,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschendje soltani
Een spiesje van stukjes lamslendefilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 28,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nick schotel 1 persoon
Een spiesje met malse kipfilet, een spiesje met fijn pittig lamsgehakt en een spiesje met gemarineerde lamskotelet
€ 38,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo tschendje
Gemarineerd in saffraansaus en gegrild op een spies van stukjes lamsfilet
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo bakhtiari
Een mixed-grill spiesje met lamsfiletstukjes en kipfilet
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Forelle royale
Gebakken hele forel geserveerd met dille, saffraanrijst en salade
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Zereshk polo ba morgh
Kippenpoten gekookt in speciale saus met basmati-saffraanrijst en berberisbessen
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zereshk polo ba mahitsche
Gekookte lamsschenkel in saffraansaus
€ 24,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo ba mahitche
Gekookte lamsschenkel in een speciale saus, geserveerd met dille-saffraanrijst en tuinbonen
€ 24,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo ba morgh
Gekookte kippendijen met dille, saffraanrijst en tuinbonen
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sausgerechten
Alle sausgerechten worden geserveerd met basmati-saffraanrijst
Morge mossama
Gebakken courgette en aubergines in een lichte tomaat-knoflook-uiensaus, geserveerd met basmatirijst en kippenpoten
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoreshte gheyme
Basmati-saffraanrijst, berberissen en mals lamsvlees met gele linzen in een saffraantomatensaus
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gheyme bademjan
Gekookte stukjes lamsvlees, met gebakken aubergine, gele linzen en een lichte limoen-tomaten-uiensaus
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghorme sabzi
De bekende Perzische stoofpot gemaakt van 7 verschillende kruiden, mals lamsvlees en rode bonen in een groene kruiden-uien-limoensaus
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoreschte fessendjan
Gekookte kippenpoten met gehakte en gebakken wal-noten in een smakelijke donkerbruine granaatappelsiroop-saus
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gheyme sibsamini
Gekookte stukjes lamsvlees met gele linzen en in toma-ten-uiensaus, met aardappelreepjes
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische gerechten
Khoreschte kadu bademjan
Gebakken en gekookte courgette en aubergine in een lichte tomaten-knoflook-uiensaus, met basmatirijst
€ 18,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo mirza ghasemi
Gegrilde en gerookte aubergine met knoflook, gestoofde tomaten met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo rata toury
Gebakken en gekookte courgette, aubergines, paprika, chilipepers, uien, aardappelen en tomaten, met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kaschke bademjan
Gehakte en gebakken aubergine met kashk, pepermunt en knoflook verfijnd met Perzische kruiden, geserveerd met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Dessert schotel 2 personen
Gemengde schotel van alle desserts
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bastani
Huisgemaakt saffraanijs volgens oud traditioneel Perzisch recept
€ 8,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Makhlut
Gemengd ijs gemaakt van bastani en faludeh in Perzische stijl
€ 9,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh speciaal
Gebakken Perzische dadels met saffraanijs en room
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Faludeh schirazi
Perzisch glasnoedelijs in lichte rozenwatersorbet met limoensaus
