Twee spiesjes kubideh, twee spiesjes bakhtiari en daarnaast gekookte kippenpoten en lamsschenkel met drie soorten rijst en saffraan-yoghurtsaus
€ 102,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Darbari schotel voor 2 personen
Een spiesje van kubideh, een spiesje van djudje, twee gekookte kippenpoten, gele linzenstoofpot en gestoofde groenten met drie soorten rijst en saffraan-yoghurtsaus
€ 63,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Trip to Medineh
Voorgerecht: Salad shirazi, masto musir, mastokhiar, olijven, dolme bargen mu, falafel, kashke badenjan en mirza ghasemi Hoofdgerecht: chenjeh, djujeh en kubideh met 2 soorten rijst Nagerecht: Faludeh shirazi, bastani en baghlawa
€ 108,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Speciale voorgerechten
Kadoo bademjan
Gepaneerde en gekookte courgette en aubergines met daslookyoghurt, geserveerd met platbrood
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kashk-o-mirza
Een heerlijke combinatie van twee klassieke perzische gerechten. Kashk-e bademjan bestaat uit gepureerde aubergine, gegarneerd met kashk en knoflook. Mirza ghasemi is een heerlijk roerei met tomaten, knoflook en kruiden
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met Perzisch brood
Mixed Medineh voor 3 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mixed Medineh voor 4 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 31,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mixed Medineh voor 2 personen
Salade shirazi, masto musir, masto khiar, falafel met hummus, zeytun parvardeh, kashke badenjan, mirza ghasemi en dolmeh barge mou
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dolmeh barge mou
Gevulde druivenbladeren met daslook-yoghurtsaus
€ 11,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mix sambuseh
Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden en dolma, gevulde druivenbladeren met daslookyoghurtsaus
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel met hummus
Vegetarische balletjes van bonen, kikkererwten en uien met kikker-erwtenpuree, aangekleed met sesamolie, knoflook en limoensap
€ 13,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rata toury
Smakelijke gekookte courgette, aubergine, paprika, uien, aardappelen en tomaten
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sambusseh
Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden
€ 13,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Meygu tord
Gebakken garnalen, gemarineerd in knoflook en olijfolie, met speciale saus
€ 14,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kaschke badenjan
Gehakte en gebakken aubergines met kaschke, pepermunt en geroosterde ui, verfijnd met perzische kruiden en knoflook
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mirza ghasemi
Gegrilde aubergine en gestoofde tomaten, verfijnd met knoflook en perzische kruiden
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kashke bademjan met sambuseh
Gehakt en gebakken aubergines met kashk en dumplings, gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Zeytun parvardeh
Ingemaakte Perzische olijven in speciale kruiden-granaatappelsaus met walnoten
€ 6,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-0-Khiar
Romige yoghurt met fijne stukjes komkommer en Perzische kruiden
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Torschi schur medineh
Ingemaakte groenten in pekel, volgens de huisstijl
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khiarschur
Delicate Perzische gezouten komkommer
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borani
Fijngesneden spinazie in lichte knoflook-yoghurtsaus
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast-0-Musir
Romige yoghurt met daslook
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mast labu
Yoghurt met rode biet
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten mix
Een mix van alle Perzische bijgerechten
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Borani bademjan
Yoghurt met aubergine
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Torschi sir
Driejarige knoflook ingelegd honingazijn
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salades
Salade shirazi
Fijn gesneden tomaten, komkommers, uien en peterselie, verfijnd met limoensaus
€ 4,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade tschendje
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en op spiesjes gegrild lamsrack, geserveerd met Perzisch brood
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade fassl
Gemengde seizoenssalade met geraspte schapenkaas en Perzische olijven, geserveerd met perzisch brood
€ 11,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade meygu
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers, wortels, verse paprika en gebakken garnalen ingelegd in knoflook, chili en olijfolie
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade falafel
Tuinverse salademix met fijngesneden tomaten, komkommers, schapenkaas en falafel
€ 18,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade djudje
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en kipfilet gegrild op een spiesje, met Perzisch brood
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade bakhtiari
Tuinverse salademix met tomaten, komkommers en op een spies gegrilde lamszadel en kipfilet, geserveerd met Perzisch brood
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soepen
Dagsoep
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse spiesen
Zonder rijst
Losse bakhtiari
Mixed grill spies met lams- en kipfilet
€ 14,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse koobideh
Gehakt spies
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse barg
Spies van gestampt lamsrug
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shishlik
Lamskoteletten gemarineerd in olie, ui en knoflook
€ 18,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghafghazi
Spies met kipfilet, gekruide lamsstukjes en gegrilde groenten
€ 15,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde tomaten spies
€ 6,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse chenjeh
Lamsfilet gemarineerd in saffraansaus
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Losse jujeh
Kipfilet gemarineerd in saffraansaus
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Speciale hoofdgerechten
Mahitche fessendjan-sauce
Gekookte lamsschenkel in speciale saus van gebakken walnoten in een smakelijke donkerbruine granaatappel-saus, geserveerd met berberis rijst
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nick schotel voor 3 personen
- 1x lamskoteletten, sappige lamskoteletjes gemarineerd in olie, uien en knoflook - 2x spiesjes kubideh, twee gegrilde gehakt spiesjes - 1x spies jujeh, gegrilde kipfilet spies, gemarineerd in saffraan yoghurt saus - 1x ghormeh sabzi, een stoofpotje ghormehsabzi gemaakt van 7 verschillende Perzische kruiden, mals lamsvlees en rode bonen in groene kruiden en limoen saus Met drie soort rijst, basmati dille rijst, berberiesbessen rijst en saffraan rijst
€ 105,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde kipfilet met mossamo
Gegrilde stukjes kipfilet op gestoofde courgette en aubergine met saffraan-berberisrijst
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh schotel voor 3 personen
- 1x spies ghafghazi, gemengde spies met lamsfilet en kipfilet - 2x spiesjes kubideh, gegrilde gehakt spies - 1x spies jujeh, gegrilde spies kipfilet , gemarineerd in saffraan yoghurt saus - Drie soorten rijst, basmati dille rijst, berberiesbessen rijst en saffraan rijst
€ 74,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghafghazi met fesendjan
Gemengde gegrilde spies met lamsfilet en kipfilet met fesendjansaus, geserveerd met saffraan-berberisrijst
€ 27,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jujeh kabab mix paprika
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan-yoghurt met paprika en basmati rijst
€ 25,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh maaltijdbox voor 2 personen
Mix van vlees en vegetarische gerechten: kadu bademjan (stoof van aubergine en courgette), ghormeh sabzi (kruidige kruidenstoof met bonen en lamsvlees), khoreshte gheymeh (stoof met lamsvlees, linzen, tomaat en gedroogde limoen), kofte ghelgheli (mini lamsgehaktballetjes in saus), salade met saffraansaus, 2 bijgerechten (keuze van de chef) en 2 saffraanrijst
€ 25,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde groenten met zure room en platbrood
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jujeh kabab met friet
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan, yoghurtsaus en gegrild geserveerd met friet
€ 23,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Oosterse plaat
3x falafel, 3x sambusseh, friet en spinazie-yoghurtdip
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Koofte ghelgheli met fessendjan
Gehaktballetjes in speciale saus van gebakken walnoten in een smakelijke donkerbruine granaatappel saus, geserveerd met saffraan rijst
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kolbskubideh met friet
Twee spiesjes van fijn gehakt, kalfskubideh met friet en spinazie-yoghurtdip
€ 22,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met basmati-saffraanrijst en een gegrilde tomaat
Djudje soltani
Een spiesje van gemarineerde kipfilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 27,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab rodbar
Stukjes lamsfilet gemarineerd in een speciale marinade met fessendjan-saus, gegrild
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab schishlik soltani
Een spiesje van gemarineerde lamskoteletjes en een spiesje van fijne, gegrilde biefstuk
€ 30,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab ghafghazi
Een spiesje met gemarineerde kipfilet en gekruide stukjes lamszadelfilet, gegrild met diverse groenten
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje kebab
Gevogeltespies van kipfilet, gemarineerd in saffraan-yog-hurtsaus en gegrild
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab kubideh
Twee fijne gehaktspiesjes, gegrild
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje kebab ba zereshk
Kipfilet gemarineerd en gegrild in saffraansaus, geserveerd met berberissen en saffraanrijst
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab barg
Een spiesje van dun gestampte lamsrug
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo soltani
Een spiesje van dungestampte lamsrug en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 29,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Djudje kebab fessendjan
Kipfilet gemarineerd in saffraansaus en gegrild op een spiesje met gehakte en gebakken walnoten, in een smaakvolle granaatappelsaus
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab schishlik
Sappige lamskoteletjes gemarineerd in olie, uien en knoflook
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab lari
Stukjes lamsfilet gemarineerd in een speciale marinade met fessendjansaus, gegrild
€ 27,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kebab torsch
Gegrild aan het spit stukjes lamsfilet met granaatappelsaus
€ 26,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh schotel 1 persoon
Een spiesje met fijn gegrild lamsgehakt en een gemengd spiesje met stukjes lamsfilet en kipfilet in een saffraan-marinade
€ 29,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschendje soltani
Een spiesje van stukjes lamslendefilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt
€ 28,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerecht schotel 2 personen
Een spiesje met fijn gekruid lamsgehakt, een spiesje met malse kipfilet en een spiesje met gemarineerde stukjes lamszadelfilet met twee verschillende soorten rijst
€ 59,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo tschendje
Gemarineerd in saffraansaus en gegrild op een spies van stukjes lamsfilet
€ 23,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo bakhtiari
Een mixed-grill spiesje met lamsfiletstukjes en kipfilet
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nick schotel 1 persoon
Een spiesje met malse kipfilet, een spiesje met fijn pittig lamsgehakt en een spiesje met gemarineerde lamskotelet
€ 38,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Forelle royale
Gebakken hele forel geserveerd met dille, saffraanrijst en salade
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Zereshk polo ba morgh
Kippenpoten gekookt in speciale saus met basmati-saffraanrijst en berberisbessen
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zereshk polo ba mahitsche
Gekookte lamsschenkel in saffraansaus
€ 24,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo ba mahitche
Gekookte lamsschenkel in een speciale saus, geserveerd met dille-saffraanrijst en tuinbonen
€ 24,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baghali polo ba morgh
Gekookte kippendijen met dille, saffraanrijst en tuinbonen
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sausgerechten
Alle sausgerechten worden geserveerd met basmati-saffraanrijst
Morge mossama
Gebakken courgette en aubergines in een lichte tomaat-knoflook-uiensaus, geserveerd met basmatirijst en kippenpoten
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoreshte gheyme
Basmati-saffraanrijst, berberissen en mals lamsvlees met gele linzen in een saffraantomatensaus
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gheyme bademjan
Gekookte stukjes lamsvlees, met gebakken aubergine, gele linzen en een lichte limoen-tomaten-uiensaus
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ghorme sabzi
De bekende Perzische stoofpot gemaakt van 7 verschillende kruiden, mals lamsvlees en rode bonen in een groene kruiden-uien-limoensaus
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Khoreschte fessendjan
Gekookte kippenpoten met gehakte en gebakken wal-noten in een smakelijke donkerbruine granaatappelsiroop-saus
€ 22,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gheyme sibsamini
Gekookte stukjes lamsvlees met gele linzen en in toma-ten-uiensaus, met aardappelreepjes
€ 20,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische gerechten
Khoreschte kadu bademjan
Gebakken en gekookte courgette en aubergine in een lichte tomaten-knoflook-uiensaus, met basmatirijst
€ 18,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo mirza ghasemi
Gegrilde en gerookte aubergine met knoflook, gestoofde tomaten met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo rata toury
Gebakken en gekookte courgette, aubergines, paprika, chilipepers, uien, aardappelen en tomaten, met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tschelo kaschke bademjan
Gehakte en gebakken aubergine met kashk, pepermunt en knoflook verfijnd met Perzische kruiden, geserveerd met basmati-saffraanrijst
€ 19,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Dessert schotel 2 personen
Gemengde schotel van alle desserts
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bastani
Huisgemaakt saffraanijs volgens oud traditioneel Perzisch recept
€ 8,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Makhlut
Gemengd ijs gemaakt van bastani en faludeh in Perzische stijl
€ 9,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Medineh speciaal
Gebakken Perzische dadels met saffraanijs en room
€ 12,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Faludeh schirazi
Perzisch glasnoedelijs in lichte rozenwatersorbet met limoensaus
